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关于佳肴的成语及解释如下:
【持梁齿肥】:梁:指米饭;齿:咬,吃。食用精米、肥肉。形容享受美食佳肴。
【焚香列鼎】:焚:燃烧,点燃;列:排列。点起名贵的香,摆满很多的美味佳肴。形容生活阔气和讲究排场。
【甘旨肥浓】:泛指佳肴美味。
【膏粱子弟】:膏粱:肥肉和细粮,指美味佳肴。富贵人家过惯享乐生活的子弟。
【海错江瑶】:海错:指海产品种类繁多,后用以指海味;江瑶:蚌属,肉不能食,但前后两柱味美,俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。
【金齑玉鲙】:古代吴郡制作的一种美味食品,用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成,鲈鱼鲜白如玉,菰菜嫩黄如金,因而得名。泛指美味佳肴。
【清酌庶羞】:清醇美酒,多样佳肴。指祭奠用品。
【殊滋异味】:奇异的滋味。指美味佳肴。
【水陆之珍】:水陆:指水陆所产的珍贵食物。指美味佳肴。
【右手持酒杯,左手持蟹螯】:既有美酒,又有佳肴。形容心满意足的样子。